La nostra storia nel mondo della birra artigianale ha radici nella appassionante e laboriosa esperienza della produzione casalinga. Produrre in proprio la birra, liberi di sperimentare, ci ha permesso degli anni di affinare la tecnica e di capire quali fossero le birre chi più ci piace produrre.Nel 2010 abbiamo deciso di lanciarci in questa nuova avventura, professionale e certamente più ricca di rischi ed incognite, trasformando il nostro hobby in una professione.Il nostro è un microbirrificio nel vero senso della parola, dove la parola artigiano ed artigianale hanno veramente un senso di esistere!